ダージリンファーストフラッシュ2018・THURBO茶園

型番 Darjeeling First Flush 2018
販売価格
1,600円(税込1,728円)
内容量
購入数
<ダージリン・ファーストフラッシュ2018>

Darjeeling First Flush2018
茶園    THURBO.T.E. (タルボ茶園)
グレード  FTGFOP1
原産国   インド

ストレート向き

萌黄色の新芽が目立つタルボ茶園のファーストフラッシュ
瑞々しく心地よい渋みの後に優しい甘みがあり
穏やかな若葉の香りが続きます



左がタルボ茶園2018です

<Darjeeling First Flushとは>

ダージリンファーストフラッシュはインド・ダージリン地方で
3〜4月中旬頃に芽吹くやわらかな葉を丁寧に摘み取り
昔ながらの製法で仕上げられる「とっておき」の春の紅茶です

芯芽を含んだ緑がかった大きく撚れた美しい茶葉
ポットから注がれる淡いオレンジイエローの水色(すいしょく)は
陽の光でカップの底までくっきりうつし出す透明感があり
口に含むと朝もやの草原に立っているような清々しさです
草花や時に蜜のような甘い香りも携えていて
しゃきっと爽快な渋みや瑞々しい甘みを持ち合わせています
収穫時期が限られていることもあり一般的にリッチな茶葉です

しっかり撚れた大きめの茶葉に淡く黄みを帯びた橙色の水色
咲き始めの花のような香りと
草原の緑の若々しく心地よい香りが漂います
優しく甘みのある味わいと上質でやわらかな渋みとの
同時進行をお楽しみください(少し冷めても美味しい!)

青々とした爽やかさ
後味はすっきりしていますが余韻の残る春の紅茶です


<春摘み紅茶はストレートティーで>

ダージリンはフルリーフとよばれる大きな茶葉ですので
美味しさを引き出すには蒸らし時間は5〜6分は必要です
じっくりじっくり茶葉が開くのを待ちましょう