帰ってきた全粒粉スコーンと抹茶ミルクチョコレートスコーン

お久しぶりの全粒粉スコーンはお米で例えると玄米のようで、がしがし噛めば噛むほど甘くてウマいのです。リッチプレーンスコーンのようなふわっと感とはまた違った、ざくざくっとした小麦そのものの旨味が味わえます。

宇治抹茶のかぐわしさと優しく残るほろ苦さに、甘いチョコレートが加わって上品にまとまります。そして意外にもバターとの相性の良さにも感動。サックリしっとりの食感も〇

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