パンのかたちをした可愛らしいビスケットスコーンが完成いたしました。お店でひとつひとつ丁寧に形成して焼き上げています。
か、かわいい…とにかくかわいい
ある日「やってみたいことがあるんです」と言って、スコーン職人Mさんがスコーンの生地にクープ(切れ目）を入れて本当のパンみたいに焼き上げたのがぱんスコーンの始まり。もうひとつはメロンパン風…。これにはオーナーも私もびっくり仰天。
あまりのかわいらしさと新しさに驚くのと同時に笑ってしまいました。食べてみたらサクサクっとしてなんだかいつまでも口の中が美味しいのです。香りも豊か。そしていろんな味わいが手軽に楽しめます。
それから次々とベーグルやバケット、ロールパンに甘食などなど小さなパンが出来上がりました。お客様に楽しんでいただきたいという思いが強く、リアルを追求するあまり手間もかかってしまうのでたくさんは作れません…。
キャラメル味、ミルクティー味、レモンティーに季節の栗味…。メロンパンはリッチプレーンシュガー味。中はしっとりバターの香りに包まれます。
見た目も味も楽しい「葉々屋ぱんスコーンセット」はひと袋に７～8種類入っています。味はアソート。ぜひ美味しい紅茶とご一緒につまんでみてください。
立川伊勢丹スコパ、10月18日のお店で数量限定で販売いたします。どうぞよろしくお願いいたします。
