林檎紅茶(ダージリンアップルティー）スコーンできました

紅茶専門店葉々屋が本気で作る紅茶味のスコーン第3弾はアップルティーです。現在取り扱っているダージリンセカンドフラッシュ（キャッスルトン茶園2025）を使用しています。

食感がなめらかになるように茶葉は細かく粉砕しています。爽やかな林檎の香りと上品なダージリンティーの組み合わせは寒い冬にぴったりの味です。

表面にもアップルティー味のアイシングを施しております。クランベリーとピスタチオは林檎を表現しています。可愛いですよね。クロテッドクリームやクリームチーズにもよく合います。